ANTIPASTO

Salami

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JAMBON

  • Acorn-fed jambon Iberico
  • Jambon de Bayonne
  • Jambon de Vendée
  • Jambon de la Savoie
  • Jambon de Parma
  • Jambon de San Daniele

Cheese

  • Gorgonzola
  • Pecorino
  • Fontina
  • Asiago
  • Comte

PRESERVES 

  • Artichoke 
  • Chard Eggplant & Capers
  • Sun-dried Cherry tomatoes 
  • Chard Zucchini 
  • Pickled Shallots 
  • Pickled Baby Beetroot 
  • Slow roasted Red & Yellow Peppers 
  • Anchovies; Marinated in Lemon, Chilli Olive Oil


OLIVES

  • Liguria
  • Gaeta
  • Picholine
  • Beldi
  • Kalamata
  • Castelvetrano
  • Cerigola
  • Nyon